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绍兴邀请家长深入后厨把关

时间:07-12/2019 14:37 | 点击次数:

原标题:邀请家长深入后厨把关

孩子吃饱、吃好、吃安全是家长们最关心的话题之一,昨天(3月12日)上午,绍兴越城区教体局联合区市场监管局开展“聚焦开季、共创校园食品安全”校园食品安全巡查活动,文澜中塔山中心小学30余名家长应邀深入后厨,把关孩子们“舌尖上的安全”。

家长代表一行首先来到文澜中学食堂,察看学校食堂组织管理、食品采购验收、烹饪操作等流程。“检查时正值午餐准备时间,工作间干净整洁,食堂员工忙而有序,孩子在这样的食堂吃饭,我挺放心的。”初二学生家长代表夏女士说。

随后家长们前往塔山中心小学师生中餐配送单位——绍兴市一禾餐饮管理有限公司,参观中央厨房制餐送餐流程。塔山中心小学现有学生3404人,学校成立了午餐配送管理委员会,每月到访配送单位一次,实地查看师生午餐的制作、营养、卫生、配送各环节的情况,并适时口头或书面提出意见。以外,该校还成立了学生餐品尝管理委员会,每天安排一名中层以上领导、教师、家长体验学生餐,及时把控学生餐质量、数量、口味。

经过半天的考察,不少家长对学校食堂和配送单位的卫生工作表示肯定,希望继续保持严格的管理和良好的卫生,保障学生“舌尖上的安全”。

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